Dimsum ala Unik di Subang Kota

Sebagai salah satu makanan khas Pecinan, keberadaan dimsum cukup diminati hampir di setiap negara. Teksturnya lembut, rasanya yang gurih, mengenyangkan dan memiliki banyak varian. Di Indonesia, dimsum sudah banyak tersedia di berbagai pusat kuliner hingga kaki lima.

Dalam bahasa Tiongkok, ‘dim sum’ secara harfiah berarti ‘to touch the heart‘ atau ‘menyentuh hati’. Itu karena satu gigitan kuliner Tiongkok ini saja bisa langsung memberikan senyum di wajah penikmatnya. Dimsum kini hadir di Subang Kota, di Jalan Kapten Hanafiah No. 42 Subang, dengan label Cici Dimsum kreasi Illona Munix

Unik, sapaan Illona Munix mengatakan saat ini Cici Dimsum baru dijual secara online, melalui instagram @cici.dimsum. Cici Dimsum ini baru buka pada awal Januari ini. Meski demikian Unik dibuat kewalahan dengan permintaan konsumen. Pada awal buka, Unik harus melayani 56 box Cici Dimsum. "Sebenarnya ini karena aku suka makan Dimsum. Mikir-mikir kenapa gak bikin sendiri aja ya. Akhirnya kita bikin," kata Unik kepada TINTAHIJAU.com

Cici Dimsum menawarkan berbagai varian rasa yaitu ada hakau, nori, siomay kepiting, siomay ayam, siomay seafood, lumpia ayam, lumpia sayur, kuoti, pangsit udang, dan ekado. "Satu porsinya bisa berisi 3 atau 4 dimsum. Sementara untuk satu porsinya sendiri hanya Rp13.000 saja," kata Unik.

Dari sekian banyak pilihan rasa, hakau dan nori menjadi varian paling banyak digemari konsumennya. "Karena memang isian udangnya lebih banyak," ujarnya.

Isian yang ada dalam Cici Dimsum ini sangat melimpah dan tak tanggung-tanggung. Seperti isian kepiting yang sangat banyak isian daging kepiting dibanding tepungnya sendiri. Untuk order dimsum sendiri bisa delivery order melalui instagram @cici.dimsum. [Indriane Daradila]